계란보관1 냉장고에서 달걀을 신선하게 보관하는 5가지 필수 팁 달걀은 신선도가 중요한 식재료입니다. 잘못 보관하면 쉽게 상하거나 맛이 변할 수 있습니다.냉장고에서 달걀을 더 오래 신선하게 유지하는 방법을 소개합니다. 1. 달걀은 씻지 않고 보관하세요많은 사람이 달걀을 씻어서 보관하는 것이 위생적이라고 생각하지만, 달걀을 씻으면 신선도가 더 빨리 떨어질 수 있습니다.씻으면 안 되는 이유달걀 껍데기에는 ‘큐티클’이라는 보호막이 있어 세균이 내부로 침투하는 것을 막아줍니다.하지만 씻으면 이 보호막이 사라져 세균이 쉽게 달걀 속으로 들어갈 수 있습니다. ✔️ 올바른 보관법달걀은 씻지 않은 상태로 냉장 보관하세요.씻었다면 바로 사용하거나 물기를 완전히 말려 보관하세요. 2. 뾰족한 부분이 아래로 가도록 보관하세요달걀을 뾰족한 쪽이 아래로 가게 보관하면 신선도가 더 오.. 2025. 2. 4. 이전 1 다음
