달걀 유통기한1 달걀 보관법, 상온에서도 괜찮을까? 안전한 보관 가이드 달걀은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 식재료지만, 올바른 보관법을 지키지 않으면 신선도가 떨어지고, 세균 번식으로 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 상온 보관이 가능한지, 냉장 보관이 필수인지, 보관 시 주의해야 할 점까지 달걀을 안전하게 보관하는 방법을 정리했습니다. 달걀을 상온에 보관해도 될까?결론: 온도와 환경에 따라 다릅니다25℃ 이하의 실온에서는 최대 2주 보관 가능30℃ 이상에서는 세균 번식 위험이 커지므로 보관 금지여름철이나 장마철에는 반드시 냉장 보관해야 함우리나라 달걀은 반드시 냉장 보관해야 하는 이유한국과 미국에서는 달걀을 세척 후 유통하기 때문에 보호막이 제거됩니다. 반면 유럽에서는 세척하지 않고 유통하여 상온 보관이 가능합니다. 우리나라에서는 반드시 냉장 보관해야 합니다 달.. 2025. 2. 25. 이전 1 다음
